Genuss
Manu
Faktur

Esches
Mittagsmahl

Woche vom 20.06.2017-23.06.2017


Vorspeisen

Tomaten-Garnelenschaumsüppchen 4,00 €

Glacierte Aprikose mit Cashew und Speck 5,80 €

Lachs, Melone, Koriander und Dill 5,90 €

Hauptgänge

Spaghetti mit Bottarga di Tonno, Zitrone, Kapern und Basilikum 7,90 €

Mit Rinderhack gefüllte Schmorzwiebel, Kartoffelpüree und Liebstöckel 8,90 €

Kräuterpfannkuchen mit Sauerrahm, gebeizter Lachs, Schizandrabeere 9,90 €

Mediterrane Fischsuppe mit Tomate und Fenchel, Knoblauchbrot 8,50 €

Unser 3-Gänge Menü für 19,00 €

Flüssiger Schafskäse mit Spargelstücken

*

Stangenspargel mit kleinen Röstkartoffeln und Remoulade

*

Erdbeeren und karamellisierter Spargel

Unsere Empfehlung

Am Wochenende empfehlen wir Ihnen am Mittag ein 3-gängiges Menü zum Preis von 25,00 €

Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft.