Genuss
Manu
Faktur

Esches
Mittagsmahl

Woche vom 15.01.2019-18.01.2019


Vorspeisen

Krautsalat mit Sesam, Minze und Koriander j) 5,00 €

Rinderbrühe mit Kalbsknödel a)c)f)l) 5,00 €

Pistazienreis, Hühnerei und süße Sojasoße c)g)m) 5,00 €

Hauptgänge

Mit Schafskäse gefüllte Zuchini aus dem Ofen, Olivenkruste, Duftreis a)f) 9,50 €

Rückensteak vom marmorierten Rind, Gefülltes Hefebrot a)f)l) 12,90 €

Meeresfrüchterisotto "mediterran" b)d)f)k)l) 9,90 €

Coq au Vin mit Mario`s Griesknödeln und Gemüse a)c)f)l) 9,90 €

Unser 3-Gänge Menü für 25,00 €

Rote Bete und Birne mit Manchego geschmolzen

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Gebackenes Kaninchen, Grünkohl, arabische Kartoffeln a)c)f)i)l)

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Warme Kirschgrütze mit Zimt und Vanilleschaum c)f)

Unsere Empfehlung

Mit Schafskäse gefüllte Zuchini 9,50 €

Zusatzstoffe:
1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3)Antioxidationsmittel 4) geschwefelt 5) Geschmacksverstärker 6) geschwärzt 7) Phosphat 8) Süßungsmittel

Allergene:
a) Weizen b) Krebstiere c) Eier d) Fische e) Erdnüsse f) Milch/Laktose g) Pistazien h) Haselnüsse i) Senf j) Sesamsamen k) Weichtiere l) Sellerie m) Soja