Genuss
Manu
Faktur

Esches Mittags
– & Abholmahl

Woche vom 16.07.2025-19.07.2025
Alle Speisen auch zum Mitnehmen.


Vorspeisen

Gesmokter Lachs, Nektarine und Amalfi-Zitrone 18,00 €

(vegan) Grüne Papaya, Chili und Reisnudel 16,00 €

Mit Soja und Ingwer mariniertes Ferkel und Frühlingszwiebel 16,00 €

(veggie) Kleine Pasta, Basilikum-Pesto und 30 Monate gereifter Parmigiano Reggiano 16,00 €

Hauptgänge

Roulade vom Niederwürschnitzer Rind und Erbsen-Semmelknödel 25,00 €

Safran-Grillhähnchen, Basilikum-Bulgur und Tomate 25,00 €

Gebratener Fisch nach Tagesangebot und mallorquinischer Kartoffelsalat 25,00 €

Unsere Empfehlung

(vegan) Rote Beete-Graupen, Pfifferlinge und Kohlrabi 25,00 €

Zusatzstoffe:
1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3)Antioxidationsmittel 4) geschwefelt 5) Geschmacksverstärker 6) geschwärzt 7) Phosphat 8) Süßungsmittel

Allergene:
a) Weizen b) Krebstiere c) Eier d) Fische e) Erdnüsse f) Milch/Laktose g) Pistazien h) Haselnüsse i) Senf j) Sesamsamen k) Weichtiere l) Sellerie m) Soja