Genuss
Manu
Faktur

Esches Mittags
– & Abholmahl

Woche vom 16.04.2025-18.04.2025
Alle Speisen auch zum Mitnehmen.


Vorspeisen

Erbsensüppchen und Rauchlachs 9,50 €

(vegan) Gegrillter Pak Choi, Ponzu und Reis-Cake 8,50 €

(veggie) gerahmter Kohlrabi, Schnittlauch und Bio-Zitrone 8,50 €

(vegan) Spargel, Kresse und Beete-Bulgur 9,00 €

Hauptgänge

(Mittwoch - Mittag) US-Beefsteak, Tomaten-Blumenkohl und dicke Bohnen 17,50 €

(Mittwoch-veggie) Dinkel-Crêpe, Höhlen-Pecorino und Spargel 16,50 €

(Donnerstag - Mittag) Braten vom Freilandschwein, Apfelsauce und Möhrenstampf 17,00 €

(Donnerstag - vegan) Chemnitzer Allerlei mit Neuen Kartoffeln 16,00 €

(Freitag - Mittag) Wir wünschen frohe Ostern! 0,00 €

(Freitag - veggie) Genießen Sie Speisen aus unserer Osterkarte in unserem Restaurant! 0,00 €

Unsere Empfehlung

Kalbskotelett, mediterraner Blumenkohl und Selleriepüree 24,00 €

Zusatzstoffe:
1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3)Antioxidationsmittel 4) geschwefelt 5) Geschmacksverstärker 6) geschwärzt 7) Phosphat 8) Süßungsmittel

Allergene:
a) Weizen b) Krebstiere c) Eier d) Fische e) Erdnüsse f) Milch/Laktose g) Pistazien h) Haselnüsse i) Senf j) Sesamsamen k) Weichtiere l) Sellerie m) Soja