Genuss
Manu
Faktur

Mittagsangebot

Woche vom 03.12.2025-06.12.2025
Alle Speisen auch zum Mitnehmen.


Vorspeisen

(vegan) Grünkohlsalat, Zitrus und Vadouvan-Creme 15,00 €

Konfierte Sardinen und grüne Paprika-Salsa 15,00 €

(veggie) Getrüffeltes Schwarzwurzel-Gratin 15,00 €

Entenragout, Schwarzkohl und Raclette-Käse 16,00 €

Hauptgänge

Garnelentempura, Chili-Mayonnaise und Wokgemüse 25,00 €

Filetgulasch vom Rind und Hefeknödel 25,00 €

Gegrilltes Bauernferkel, Grünkohl und rote Beete-Gnocchi 25,00 €

Unsere Empfehlung

(vegan) Fermentierter Wirsingtopf, Räucher-Nori und Reis 25,00 €

Zusatzstoffe:
1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3)Antioxidationsmittel 4) geschwefelt 5) Geschmacksverstärker 6) geschwärzt 7) Phosphat 8) Süßungsmittel

Allergene:
a) Weizen b) Krebstiere c) Eier d) Fische e) Erdnüsse f) Milch/Laktose g) Pistazien h) Haselnüsse i) Senf j) Sesamsamen k) Weichtiere l) Sellerie m) Soja